베를린

베를린 스트리트 푸드, 손키친(Son Kitchen)

베를린 스트리트 푸드, 손키친(Son Kitchen)

베를린에서 가장 큰 규모로 운영 중인 스트리트 푸드 마켓 마크트할레 노인(Markthalle Neun). 이곳에 가면 ‘김치빵’을 팔고 있는 손키친을 만날 수 있다. 손키친을 운영하는 3인방 중 한 명인 다니엘과 이야기를 나눴다. 매장만으로 운영되는 일반 한식당과는 다른, 스트리트 푸드 컨셉의 의미를 짚어봤다.